1. 全面經(jīng)營管理:對門店的營業(yè)額、利潤、成本等核心
財務指標負責,制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃,確保達成公司下達的各項業(yè)績目標。
2. 卓越
運營保障:嚴格執(zhí)行公司統(tǒng)一的sop(標準作業(yè)程序),全面監(jiān)督前廳服務、
后廚生產、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié),確保
運營順暢、品質穩(wěn)定。
3. 團隊建設與領導:負責門店團隊的招募、
培訓、激勵與考核,打造一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、有服務精神的優(yōu)質團隊,培養(yǎng)核心骨干。
4. 顧客體驗管理:親臨一線,處理客戶反饋與投訴,持續(xù)提升服務質量與顧客滿意度,維護品牌形象,提升顧客復購率與口碑。
5. 成本精準控制:有效管理門店人力、物料、能耗等各項成本,通過精細化管理和
數(shù)據(jù)分析,實現(xiàn)降本增效。
6. 市場與營銷聯(lián)動:積極配合公司總部推出的市場活動,并在授權范圍內,策劃和執(zhí)行本地化的營銷推廣,提升門店在當?shù)厥袌龅挠绊懥Α?/div>