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一、崗位職責(zé)：
1.在清潔部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)pa部洗小碗工作，保證餐具及器具的清潔、整潔，并直接對(duì)pa部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2.認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行酒樓的各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、崗位要求：
1.負(fù)責(zé)餐具（小型餐具，包括擺臺(tái)餐具的碗、勺等器皿）的洗滌。
2.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)崗位分配及工作安排，按規(guī)定著裝，注意儀容儀表；同時(shí)做好同事間的配合、互助。
3.根據(jù)主管安排劃分的衛(wèi)生區(qū)域做好各項(xiàng)衛(wèi)生清潔洗碗工作。
4.嚴(yán)格按照一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔程序進(jìn)行清洗各種餐用具，凡經(jīng)清洗過(guò)的碗、碟不得有油漬、污漬、殘漬。
5.正確操作洗滌程序、使用洗滌物品，做好節(jié)流工作；清洗過(guò)程中應(yīng)做到清潔干凈，
6.小心輕放、整齊碼放，盡量減少破損，發(fā)現(xiàn)破損應(yīng)及時(shí)撿出，上報(bào)清潔部長(zhǎng)處理。
7.收市時(shí)做好本部門區(qū)域衛(wèi)生、水電氣關(guān)閉情況、所用器具是否歸位擺放整齊。
8.配合上司做好各項(xiàng)物資的盤點(diǎn)工作，日常工作中應(yīng)做好物資的保養(yǎng)。
9.協(xié)助發(fā)現(xiàn)酒樓的安全、衛(wèi)生和消防隱患問(wèn)題，并及時(shí)匯報(bào)。
10.完成上級(jí)安排的其他任務(wù)。

三、薪資待遇：
1、享休四天，享受滿勤200元，享受有薪年假5天，享受半年貢獻(xiàn)獎(jiǎng)500元
2、吃苦耐勞，能干勤奮