【崗位職責】
一、質(zhì)量管理體系構建與維護:
1.負責建立、實施、保持和持續(xù)改進整個工廠的質(zhì)量管理體系(如 iso 9001、fss
c 22000、ha
ccp、gmp 等)。
2.組織編制、審核和更新所有質(zhì)量相關的管理文件、標準操作程序(sop)和記錄體系。
二、質(zhì)量監(jiān)控與檢驗管理:
1.全面負責對原材料、包裝材料、半成品和成品的抽樣、檢驗和放行工作,確保符合既定標準。
2.管理實驗室(如有)的日常運作,確保檢驗
數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。
三、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)督:
1.監(jiān)督生產(chǎn)過程的合規(guī)性,確保關鍵控制點(
ccp)和衛(wèi)生標準操作程序(ssop)得到有效執(zhí)行。
2.擁有對不合格
產(chǎn)品的“一票否決權”,有權要求停產(chǎn)整改,并監(jiān)督糾正與預防措施的執(zhí)行。
四、供應商與客戶質(zhì)量管理:
1.參與供應商的審核與批準,對供應商的質(zhì)量表現(xiàn)進行評估和管理。
2.處理客戶關于質(zhì)量的投訴與退貨,組織根本原因分析并推動改進,維護客戶信任。
五、內(nèi)外部
審計與合規(guī):
1.組織內(nèi)部審核,管理外部審核(如官方監(jiān)管機構、第三方認證機構、客戶
審計),并負責所有不符合項的整改跟蹤。
2.確保工廠的所有活動符合國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標準。
六、團隊建設與質(zhì)量文化:
1.領導質(zhì)量團隊(qa和q
c),負責團隊的建設、
培訓和能力提升。
2.在全廠范圍內(nèi)推行和宣導質(zhì)量文化,提升全員的質(zhì)量意識。
【任職要求】
1.性別與年齡:性別不限,28-40周歲。
2.學歷與專業(yè):本科及以上學歷,食品科學與工程、微生物學、生物技術、質(zhì)量與安全管理等相關專業(yè)。
3.知識與技能:
(1)精通質(zhì)量管理體系:深刻理解并能熟練應用主流食品安全與質(zhì)量管理體系。
(2)扎實的專業(yè)基礎:具備深厚的食品微生物學、食品化學、食品工藝學知識。
(3)法規(guī)熟悉度:熟練掌握《食品安全法》及相關的
產(chǎn)品標準、生產(chǎn)規(guī)范等法律法規(guī)。
(4)分析與解決問題能力:精通質(zhì)量工具(如sp
c、fmea、根源分析等)來解決復雜質(zhì)量問題
4.工作經(jīng)驗:
(1)具有5年以上食品、生物醫(yī)藥行業(yè)等質(zhì)量管理經(jīng)驗,其中至少3年以上擔任質(zhì)量主管等職務。
(2)具有獨立應對外部審核和領導內(nèi)部審核的豐富經(jīng)驗。
(前期在福建
培訓3-6個月)