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崗位職責
1.?銷售目標達成：制定餐廳銷售計劃，分解銷售指標，帶領(lǐng)團隊完成月度、季度及年度營收目標，重點提升餐位利用率和人均消費。
2.?客戶開發(fā)維護：主動拓展企業(yè)客戶、團體訂單等b端業(yè)務(wù)，維護老客戶關(guān)系，通過個性化服務(wù)提升復(fù)購率；處理客戶投訴，保障服務(wù)體驗。
3.?營銷活動執(zhí)行：配合營銷部門落地促銷活動，如套餐推廣、節(jié)日營銷等，推動活動在門店的高效執(zhí)行，跟蹤銷售數(shù)據(jù)并反饋效果。
4.?團隊管理：負責前廳銷售團隊的培訓，提升成員推銷意識和技巧；制定績效考核方案，激勵團隊積極性。
5.?協(xié)作與匯報：與后廚、采購等部門溝通，保障菜品供應(yīng)與品質(zhì)；定期向管理層匯報銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋及市場動態(tài)。

任職要求
1.?經(jīng)驗：半年以上餐飲行業(yè)銷售或前廳管理經(jīng)驗，有團隊帶領(lǐng)經(jīng)歷者優(yōu)先。
2.?能力：具備較強的客戶溝通和談判能力，能精準把握客戶需求；熟悉餐飲銷售流程，有套餐設(shè)計、團購運營經(jīng)驗者佳。
3.?素質(zhì)：目標感強，抗壓能力好，擅長調(diào)動團隊積極性；服務(wù)意識佳，注重細節(jié)，能快速處理突發(fā)客訴。
4.?技能：熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力。